來訪美食國度日本!必買伴手禮必吃特產,通通報給你知!

相信大家都知道,日本有許多好吃的美食。為你介紹在這些美食中不可錯過必買的伴手禮!讓你送禮也得體!

來到日本一定要買美味的土產

在日本有許多美味的餐點在等待你的到來!日本有許多美味的食物讓貪吃鬼們無法自拔深陷其中。一邊享受美食的當下,是不是很想把這美好的滋味帶回去讓親朋好友們都可以品嚐的到呢!這就為你介紹一般的甜點和傳統的和菓子、即食食品、調味料等等來到日本必買的伴手禮。根據親朋好友們的喜好想像一下他們會喜歡甚麼呢?要買甚麼呢?讓我們一邊想像一邊看下去吧!

對於朋友同事們可以送無負擔輕鬆可入手的零食

朋友與同事們的伴手禮可以選購分送方便的,日本一般的零食就是一個很好的選擇。日本的零食,價格便宜且種類豐富。而且不只是價格便宜,味道也是全世界認可的好滋味。從甜的到鹹的,味道種類豐富。還有光看著心情就很好的色彩豐富的包裝!

像這樣的零食體積小且輕,不會讓行李有多餘的負擔,可以裝進行李箱多餘的空間輕鬆帶回家!

對健康有幫助!?絕對必買的人氣抹茶口味和菓子!

在日本要下手購買和菓子的話,絕對不能放過抹茶口味的和菓子!

抹茶是日本傳統綠茶的種類之一,含有抗菌作用的兒茶樹等等的營養素,有助於健康,在日本國內外更引起很大的話題。在日本抹茶持續高人氣之下,抹茶口味的巧克力和餅乾陸續的開發出產。非常的有日本的特色,而且對於健康還有幫助實在沒有不買的理由阿!也因為抹茶口味的和菓子大多帶有微微的苦味,十分適合送給不愛吃甜的人喔。

日本季節限定的伴手禮──季節限定的和菓子

對限定商品無法抗拒的人,季節限定的和菓子會是你最好的選擇。

在日本每個季節都有不同代表性的名物,只要到了這個季節就會聯想到的味道,到了這個季節以這個名物的口味做的各種和菓子就會陸續登場。例如,春天的櫻花口味、秋天的栗子口味,諸如此類的產品。就連包裝也充滿了濃濃的季節感,可以充分地感受到這個時節的日本。選購季節限定的和菓子,也一起把日本的四季帶回家吧!

讓氣氛高漲充滿特色的地域限定和菓子

不只有季節限定的商品,還有地區限定的商品喔!

只有在這個地區才有的特產食材和名物料理等等,以和菓子製作重現其味道。總而言之只要是特產不管是甚麼都製作成和菓子,甚至會讓人產生「到底會是甚麼味道呢?」的疑問,總會有讓人很在意有獨特味道的和菓子。

比方說,提到宮城縣就會想到以仙台名物牛舌製作的牛舌口味煎餅、而想到長野就會想到芥末味的薯片等等⋯⋯想帶給親朋好友們無限驚奇嗎?買這些充滿地域特色的商品就對了!

想買零食甜點的話極力推薦各地區的超市!絕不要錯過!

一般的零食甜點不管在日本的哪個便利商店、超市都可以買的到。但如果想購買地域限定的商品的話,只有在這個地區的車站、機場,亦或是販賣土產的地方才買的到。

雖然說日本的零食到處都可以買的到,如果想要大量的購買的話還是最推薦超市。便利商店和販賣土產的專門店一般都是以定價販賣,超市的話有時會有打折的時候。因為超市是周邊居民購買生活必需品的地方,所以想要找超市的話可以去住宅區附近探索看看喔。就拿東京來說,若來訪超人氣商店街的「中野」,從車站出來之後稍微走一小段就會看到一間大型的超市哦。

日本的懷舊古早味零食──「駄菓子」

覺得普通的零食太無趣了嗎?不想和其他人一樣,想帶不一樣的土產帶回去嗎?日本的「駄菓子」絕對是你很好的選擇。

因為駄菓子是以小孩為對象製作的零食,所以價格也相對便宜。絕不要小看這些以小孩為族群製作的零食!日本的古早味零食歷史悠久,從世界大戰之後開始販賣到現在。也就是說這些是經歷了漫長的年代歷久不衰的好滋味呢。

古早味駄菓子的魅力就在於,復古的包裝下10日圓就可以入手的超便宜價格!也因為以小孩為族群,這些駄菓子總充滿各種童趣。像抽獎一樣的、像笛子一樣可吹出音色的彈珠汽水瓶口、會變色的糖果等等,在玩這些古早味零食的時候,彷彿回到小時候,總會讓人不由自主地展露出笑容呢。

這些古早味零食最適合送給喜歡趣味性的朋友們哦。

小孩們的遊樂園──古早味雜貨屋

現代已經很少看到的雜貨屋,在1980年代以前,小孩子們常常會把街角的雜貨屋當成他們的小樂園、小天地。小手握著零錢、想著要買甚麼好,是那時小朋友們下課後的一大樂趣。

現今東京雖然在池袋、下北澤等等的地方還是有,但是也已經很少見了。如果幸運巧遇古早味雜貨店的話,絕對要進去逛一逛喔!不過如果真的找不到古早雜貨店,也可以去超市找找,超市的零食販賣區也有很多古早味的駄菓子等著你來發掘。

可以品嚐駄菓子的店,品嚐過後再決定要帶那些回家吧!

你是在選擇土產前會想試試看味道再決定的慎重派嗎?那絕對要去駄菓子酒吧

在駄菓子吧裡,你可以一邊喝酒一邊品嚐傳統的駄菓子。只要五百日圓,就可以駄菓子吃到飽!從各式各樣的駄菓子中尋找你的最愛吧。

踏進店內,彷彿回到古早味雜貨店時期的熱鬧氛圍。一手端著酒一邊吃著駄菓子,細細挑選喜歡的伴手禮。雖是以小朋友為族群的駄菓子店,卻是以大人為族群提供酒的酒吧。特別要注意這裡晚上才開店喔!

喜歡日本傳統文化的人,推薦你傳統菓子

若要送對日本傳統文化有興趣的朋友的話,選擇傳統菓子就對了!在日本作為禮品的傳統菓子在包裝上也非常有日本的風味,當作禮物來送人最適合不過了。

日本從古時到現今使用的素材所製作的小點心,通常使用米以及小豆,相對卡路里也較低,在注重健康養生的族群中也非常高人氣!

以米為主食的日本,使用米製作的「仙貝」

接著要推薦的是,用日本人的主食──「米」去製作的仙貝(漢字「煎餅」,發音senbei)。

一般的仙貝是將搗碎的米烘烤出像盤子一樣的形狀,其中也有不經烘烤,直接油炸的仙貝,或是把仙貝浸在醬油裡直到變軟的種類等等,各式各樣的都有。甚至從很大到一口就吃完的尺寸,還有各種形狀。;雖然最基本的口味是使用醬油下去製作的鹹口味,也有人做成甜的。

仙貝咬下去的口感,絕對會讓你吃了還想再吃!且因為仙貝是由日本餐桌上的主食製作的零食,也非常有飽足感,嘴饞肚子餓的時候再適合不過了!

與酒和茶絕配的一口微辣仙貝

在種類豐富的仙貝中,有種叫「柿種(柿の種)」的仙貝,一口一個的尺寸非常適合當下酒菜。柿種有點辣又不會太辣,剛好的辣度,用來配酒總會讓人一個接一個欲罷不能。

無論是柿種搭配花生的組合,或是裹上巧克力柿種點心,都非常受歡迎哦。

日本名武將也喜愛的御欠

還有一種類似仙貝的和菓子,稱作「御欠(おかき/Okaki)」。

御欠是將米搗碎分切一塊塊,乾燥後再拿去烤的一種和菓子。御欠和仙貝一同並列為有日本歷史的傳統和菓子之一,也是從前統治日本的武士豐臣秀吉最愛的點心。送禮的時候如果說這是日本有名的武士最喜歡的點心的話,一定會讓收到的人也很驚喜。

參加Party就帶上送禮用精緻包裝的仙貝和御欠吧!

在日本,仙貝和御欠都是很普遍的和菓子,也因為是他們是日本很傳統的零食,不管是在超市或是便利商店等,常見的地方都買得到。細緻精美的包裝帶去Party最適合不過了!

也有一些裝在盒子裡,專門為送禮而製作的精美禮盒,無論是送給上司、長輩也都很得體呢。

喜歡甜食的人那就送饅頭吧

說到日本的甜味傳統菓子代表,就屬「饅頭(まんじゅう」)」了。

日本的饅頭是用類似紅豆的餡料及麵粉等材料製作皮的部分,將它包起來後下去蒸的一種和菓子。原本從中國傳來以肉為餡料的「包子」,正是日本饅頭的起源,而傳到日本之後日本將其改良成內餡為甜的饅頭,而甜饅頭就成為日本代表性饅頭。

饅頭有很多的種類,甚至有用酒製作的酒饅頭,也有紅葉形狀的饅頭。日本各地有各種自古流傳下來的饅頭,如果旅遊的途中看到的話,一定要買來品嚐看看喔。因為饅頭的保存期限短,建議回國前再買比較好。

兩種餡料可依據自己的喜好挑選

放入饅頭中的餡料有粒餡和泥餡兩種餡料。

顆粒和泥兩種餡的不同,在於餡料的紅豆有去殼和沒去殼的差別。粒餡料的紅豆沒去殼直接搗碎,泥餡的紅豆先將紅豆炊熟之後將殼去除再搗碎。喜歡有食感的人可以挑選粒餡,喜歡滑順口感的人就可以挑選泥餡的饅頭。根據自己的喜好挑選適合自己的口感。

喜歡餡料的話也很推薦外觀特別具有光澤感的羊羹

如果你喜歡日本的紅豆餡的話那一定會喜歡羊羹。

羊羹是使用寒天將餡料固體化的一種和菓子(加入麵粉等材料下去蒸製作而成)。不只有紅豆的餡料,也有抹茶和紅薯等口味的羊羹喔。有著閃閃光澤感美麗外觀的羊羹,就連日本有名的小說家也將羊羹的美放入作品中稱頌呢。

在日本,羊羹屬於高級的禮品,將羊羹送給特別的人如何呢?因為羊羹使用真空包裝,所以保存期限可以到一年以上,可以不用在意保存期限,看到喜歡的羊羹趕快下手就對了!

吃的藝術品──細緻的nerikiri(練り切り)

飲用茶品在日本稱為「茶道」,是集結了日本待客之道精神的一種日本傳統文化。就算對日本沒有很深度了解的人,一定也都有聽過茶道這個詞吧。而品嚐茶道時搭配食用的和菓子就稱為「nerikiri(練り切り)」。nerikiri是日本的和菓子之一,使用白腰豆和白小豆(一種紅豆的品種)製作出來的白餡料再加入山芋等,最後再調整形狀便完成了。

nerikiri的形狀大多以當季的花卉呈現,美麗的形狀常常會讓人覺得捨不得咬下去呢!不過一般超市和土產店沒有賣,建議可以到商店街的和菓子店購入。也因為nerikiri細緻纖細容易碎裂的關係,包裝上都是以硬盒個別包裝,帶回家時為了不要讓他碰撞到其他物品使其碎裂,一定要小心放置才行哦。

讓人注目的各地鄉土菓子

你也可以考慮只有在某個地區才買得到的傳統和菓子。

例如,前面介紹饅頭中登場的紅葉饅頭,以及其他像是沖縄也有類似甜甜圈的炸彈球,或是長崎的卡斯提拉蛋糕等等,這些商品在當地的土產店皆可購買。只有來到當地才品嚐得到的味道不想將它帶回家嗎!

茶專門店推薦給講究派的你!買個與和菓子絕配的綠茶帶回去吧

說到和日本傳統和菓子搭配的飲品那就是茶了,其中在日本的茶類中最普遍的就是「綠茶」。在日本吃和菓子的時候搭配的不是咖啡,而是最具有日本代表性的綠茶。甜膩的餡料搭配上帶有清爽苦味的綠茶再絕配不過了。

前面有介紹到,綠茶中含有有益身體健康的兒茶素。綠茶與抹茶含有相同豐富的成分。因為綠茶除了兒茶素之外還含有豐富的維他命,所以也宣稱可以預防感冒。不管是冷的還是熱的都很好喝,一年四季皆可飲用。茶葉輕且保存期限長作為土產最適合不過了。

一般的綠茶的話超市或是便利超商就可買得到。如果想購買稍微高價的茶業,推薦您可以去茶的專門店挑選購買。在茶的專門店中有價格較低價的也有價格相對較高的高級茶葉,種類眾多齊全。

店內有些商品也可試喝,慢慢地品嚐選出自己喜歡的味道吧!這不也正是選茶的樂趣嗎?在專門店也有販賣使綠茶更好喝的器具。想品嘗最道地的味道嗎!?去茶專門店就對了!

最適合女性具有美肌效果的日本酒!喜歡酒的人挑選日本酒就沒錯了

說到喝的一定不能忘記使用米製作而成的日本酒。日本各地都有酒蔵,在當地的土地中醞釀出的日本酒。其中高級高價的到親民經濟實惠超商等等就可購買的到的。覺得液體很重不想增加行李重量的人,也有一次就喝完輕便包裝類型的日本酒喔!

這種種類在便利超商都可以買的到。買幾瓶分送給喜歡日本酒的朋友吧!雖然紙包裝的和瓶裝的都有,但果然還是瓶裝的較為堅固且讓人安心。

覺得酒對身體有不好的影響的快看過來!

當然酒喝多了對身體不好,但日本酒具有放鬆和預防胃潰瘍的效果,並且還有促進血液循環等等對於健康有很多好的效果。特別是對於美容也有很好的效果。日本酒的主要成分有麴酸,麴酸是具有美白效果以及保濕效果,因此常聽說在酒藏工作的人,手都會特別細嫩。送給對美容有興趣的人的時候,可以把日本酒的美容小知識,藉這個機會一起介紹給對方喔!

與日本酒搭配的漬物

購買日本酒的同時也把與日本酒搭配的食物一起帶回家吧!

和最適合與日本酒一起食用搭配的食物就是「漬物」。蘿蔔、小黃瓜、茄子等等的蔬菜使用糖和鹽等等的食材醃漬而成的漬物,不僅種類豐富,更是日本代表性的「保存食」。(相較之下較易保存的食品)

一般的漬物需要冷藏保存,但土產店等等的商店也有販賣可常溫保存的漬物。米糠醃漬、鹽醃漬、麴醃漬等等,同樣的蔬菜醃漬的方法不同,味道也會不同。買幾種不同的漬物回去和朋友們一同品嚐比較味道吧!

速食食品讓你輕鬆就可以吃到日本味

來到日本也非常推薦你日本的速食食品。

大家是不是認為速食食品味道大多不太好吃呢?日本速食食品的味道可是一直廣受好評的哦!而且日本國內外都有販售。速食食品根據販賣製作的人,以及商品販賣的國家口味的不同,味道也有所不同。即使在你的國家日常中到處都充斥著日本的速食食品,在日本販賣的日本版商品,也會和你平常所知道的味道有些許的不同呢!

讓身體暖呼呼的即食味噌湯

使用魚和昆布等材料製成高湯後製成的味噌湯,是日本飲食中不可缺少的料理。

大家在日本吃日本料理的時候,應該多多少少有喝過味噌湯。味噌湯是用高湯溶解味噌,再將食材放入烹煮,因此需要花費一定的時間。而即食味噌湯只要將熱水倒入,非常簡單就能完成!想吃的時候隨沖隨泡,非常方便。且即食味噌湯在便利超商和超市等店就可以輕鬆買到,除此之外不僅價格便宜,種類更是豐富,可以嘗試買不同口味回去吃吃看喔!特別是在寒冷的季節裡,暖呼呼的味噌湯讓你從裡到內都溫暖起來。

超人氣的即食拉麵──「泡麵」

即食拉麵──「泡麵」也是一款讓人非常想帶回去的伴手禮呢!日本的拉麵是以中國的麵料理為原形,經反覆改良進化而成,現今也已然成為日本的國民食物。不只在日本,就連國外也有販賣,不愧是擁有超高人氣的拉麵!去超市便會發現有非常多的種類成列在架上。

醬油口味、鹽口味、味噌口味這三種口味是日本最王道的口味,在日本賣得最好的第一名是味噌拉麵。日本有名的拉麵店也有研發即食拉麵喔!喜歡拉麵的朋友送這個就對了,絕對會很開心的!

即食拉麵又有分「杯裝」及「袋裝」兩種種類。杯裝拉麵裡面裝有食材,只需將熱水倒入等熟就好,就跟我們熟知的泡麵一樣。且裝在杯裝的拉麵真的非常方便,比起袋裝的拉麵也更能做出接近店內的味道。

但因袋裝拉麵可以根據自己的喜好加入喜歡的材料,也非常有人氣。平常沒有在做料理的人可以選擇輕鬆做出好味道的杯裝拉麵,喜歡做料理的人則可以選擇袋裝拉麵,做出屬於自己的味道。

泡麵博物館在日本!

喜歡日本泡麵的人,不妨到泡麵博物館去看看!大阪和神奈川皆有據點。

在這間博物館內,不只能了解日本泡麵的歷史,還可以體驗做出屬於自己的泡麵,大家可以一邊開心地體驗,一邊深入了解日本的泡麵。在這裡學到的知識回去後趕快告訴親朋好友們吧!

讓調味料幫你在家就可重現日本好味道

調味料不只送給喜歡做料理的人,當作自己的伴手禮帶回去也是很不錯的呢!調味料是個可以讓平凡的料理變得很不平凡的一種魔法。

使用方法無限大!管狀調味料

可以使用在各種料理上的管狀調味料,最適合送給喜歡料理的人。日本販賣的管狀調味料種類豐富!代表性的有壽司上加的山葵、生薑和大蒜等等的管狀調味料。

絕對要入手的是吃壽司時不可缺少的「山葵」,山葵不只適用在壽司上,沙拉也非常適合。因為和美乃滋的味道也很合,將山葵和美乃滋混著加入蔬菜吃也超級美味。另外牛排加上山葵一起吃也非常的推薦。讓自己的想法將它發揮無限大吧!管狀調味料在超市皆可購入。

加在飯上的「拌飯素」

有一種加在飯上,稱作「拌飯素」的調味料,也非常適合送給喜歡做料理的朋友們喔!有各式各樣適合配飯的拌飯素可以讓你做選擇。拌飯素就像是吃吐司時會塗上果醬,而日本吃飯時則會加上拌飯素。在家吃飯時拌飯素是絕對不可忽視的必要配備。拌飯素不是只有可以跟米飯做搭配,加在義大利麵中也非常推薦。在義大利麵中加入拌飯素,可以吃到與平常不同帶有日式風味的義大利麵喔!推薦你來到日本一定要帶回去分送給親朋好友們。

甚麼加入熱水就完成!茶泡飯素

不是調味料的茶泡飯素也是一項非常推薦當土產的伴手禮喔。茶泡飯是將茶或是熱水加入飯中即完成的一種傳統即席料理。原本是用剩下的材料來組合製作的料理,之後自從開始販賣茶泡飯後,茶泡飯就成了日本的定番料理。做法簡單,只要在飯上加上茶泡飯素再倒入熱水,美味的茶泡飯就完成了喔!且茶泡飯素中還可以吃到切成薄片的胡蘿蔔和白蘿蔔。茶泡飯素通常做成和拌飯素一樣的包裝,一樣非常適合分送給家人和朋友們喔!在超商一樣很輕鬆就能買到。

加入各種不同豐富香料的「唐辛子」

講到日本的調味料,大家絕對不會忘記「七味唐辛子」,也就是我們俗稱的「七味粉」。七味粉是以辣椒為基底加入芝麻、花椒等材料的一種辣味調味料,在日本武士時代,參考中國的漢方製作而成。在日本會把七味粉加在餛飩、蕎麥麵、各種湯等等的料理中。加入了各種材料的七味粉,不只有辣,還可以感受到各種豐富的味道,將其加入料理中更能提升料理的味道。在寒冷的季節中更能讓身體溫暖起來。而且七味粉在超商就可以買到囉。

把日本的美味帶回去吧!

來到日本常常會有很多美味的東西想要打包回家吧!日本旅遊不就是一邊旅行,一邊買各地的好滋味帶回國嗎?下次就和親朋好友們一起分享這趟旅遊帶來的美食樂事!




 

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